Smagt april og maj 2008
Côtes
du Rhône, Côte-Rôtie
Guigal, Côte-Rôtie, Brune et Blonde,
2001 (halvflaske)
Guigal er verdenskendt for sine legendariske LaLa-vine. Og der er ikke
meget lalala over dem, men er opkaldt efter artiklen, der indgår
i dem alle - La Mouline, La Turque & La Landonne. Det er
præcise & smukke vine, der betager internationalt -
vinanmeldere såvel som forbrugere. Guigals portefølje
dækker dog hele spektret - fra kultvinene og nedad. Hans normale
Côtes-du-Rhône er år efter år god valuta for
pengene - og en god introduktion til rhônevine generelt. Hans
billigste Côte-Rôtie skal det handle om her:
I 2001 blev der produceret i omegnen af 250.000 flasker af Guigals entry-level Côte-Rôtie,
Brune et Blonde. Vinstokkene - der bærer druerne syrah og
viognier - er gennemsnitligt 35 år gamle. Vinen er et blend af
96% syrah og 4% viognier. Parker anbefalede en drikkehorisont på
5-7, da han smagte vinen i 2004. Den Côte-Rôtie, jeg
smagte, var fra halvflaske, hvilket normalt fremskynder aldringen.
Vinen er stadig i fin balanca mellem primære og sekundære
aromaer - så der er flere år tilbage endnu. Guigal selv
anslår, at den kan holde i omegnen af 20 år.
Smagenote: Klassisk nordlig rhône i næse og mundhule.
Flæsket, røget, røde frugter - fremragende
koncentrationen og længde. Silkeblød og kraftig vin
på én og samme tid. En fin repræsentant for
området - og for den klassiske europæiske vins elegance,
finesse og kraft. Trods lang fadlagring - minimum 24 måneder
fremtræder vinen i dag på ingen måde fadpræget.
Guigal kan noget med de fade.
Vinene fra Guigal forhandles i
Danmark af såvel Bichel som Philipson Wine.
Sidstnævnte skriver følgende om vinen:
"Det er vine som Côte-Rôtie Cuvée Brune et Blonde
der har gjort Guigal og Rhône-dalen verdensberømte.
Côte-Rôtie er den bedste appellation i Rhône- dalen,
og ingen kan overgå (endsige matche) Guigals vine herfra.
Côte Brune et Blonde hentyder til at vinen er dyrket på to
forskellige skråninger i Côte-Rôtie: Côte Brune
kendetegnes ved en mørk jordbund som fremhæver
kraftfuldheden og intensiteten i den Syrah som dyrkes der. Côte
Blonde er kendetegnet ved en lysere, kalkholdig jordbund hvor man i
tilgift til Syrah også dyrker mikroskopiske mængder af den
grønne Viognier. Viognier-druen kendes først og fremmest
fra Condrieu, men når Marcel Guigal tilsætter sin
Côte-Rotie en lille dosis, kommer der en mageløs
kompleksitet og elegance frem i vinen. En fløjlsblød,
superkompleks vin med potentiale til mindst to årtiers
henlæggelse. "
Smagenoter af henholdsvis Parker & Tanzer:
"The 2001 Côte- Rôtie Brune et Blonde
exhibits an herb and tapenade-scented nose with hints of smoke, bacon
fat, red currants, raspberries, and figs. It is a delicious,
medium-bodied 2001 to drink over the next 5-7 years. - (87-88)"
- The Wine Advocate, Robert M. Parker
"2001 E. Guigal Cote Rotie Cotes Brune et Blonde ($70; from the
second bottling, in May of 2004) Deep red-ruby. Roasted raspberry and
pepper on the nose; fruitier than the Hermitage. Elegantly styled and
fruity, with sweet flavors of redcurrant, raspberry, bacon fat,
licorice, leather and woodsmoke. Showing nicely today, but this also
has the backbone to develop over the next decade or so. Finishes long
and juicy, with tannins perfectly supported by the wine's mid-palate
material. - 91"
- Stephen Tanzer's International Wine Cellar
Mad - inspiration - madforslag, her; Vin, her; Hovedside, her
(c) 2007 - Kasper Bergholt
<meta name="keywords"
content="risalamande, tahitivanilje, risalamand, mandler, opskrift,
madforslag, vintage, dessert, jul, juledessert, december, mad, vin">